Chế độ ăn uống cho bệnh nhân Parkinson

Mặc dù không có chỉ định cho một chế độ ăn dành riêng cho bệnh nhân Parkinson nhưng để duy trì sức khỏe tổng thể tốt, hầu hết những người mắc bệnh Parkinson nên ăn nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây, sữa và các sản phẩm từ sữa, cùng với thực phẩm giàu protein như thịt và đậu.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thêm các loại hạt, dầu ô liu, cá và trứng vào chế độ ăn uống để cung cấp chất béo có lợi.

Chế độ ăn giúp tăng cường sức khỏe

  • Bệnh nhân Parkinson nên ăn nhiều loại thực phẩm sẽ giúp có đủ năng lượng, protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết để tăng cường sức khỏe.
  • Bạn nên chọn một chế độ ăn uống với nhiều sản phẩm ngũ cốc, rau và trái cây, cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và carbohydrate phức hợp và có thể giúp bạn giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể.
  • Hạn chế ăn đường. Chế độ ăn nhiều đường khiến cơ thể nạp quá nhiều calo và quá ít chất dinh dưỡng. Nó cũng là nguyên nhân khiến bạn bị sâu răng cũng như tiểu đường. Người lớn tuổi không nên ăn ngọt quá.
  • Giảm lượng muối và natri ăn vào để giúp giảm nguy cơ huyết áp cao.
  • Kết hợp thực phẩm giàu chất chống oxy hóa (rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể của não) vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng bao gồm trái cây và rau có màu sáng và sẫm.
  • Cân bằng lượng thực phẩm với hoạt động thể chất. Bạn cần tập thể dục thường xuyên tùy theo sức khỏe.
  • Chọn chế độ ăn ít chất béo, chất béo bão hòa và cholesterol để giảm nguy cơ đau tim và một số loại ung thư và giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý.
  • Duy trì cân nặng hợp lý để giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, bệnh tim, đột quỵ, một số bệnh ung thư, tiểu đường và các loại bệnh phổ biến.
  • Uống đồ uống có cồn ở mức độ vừa phải vì chúng chứa calo rỗng và ít (hoặc không có) chất dinh dưỡng. Một số loại thuốc không nên uống với rượu.

Chế độ ăn uống giúp bệnh nhân Parkinson giảm triệu chứng

Thực phẩm phù hợp cũng sẽ tối ưu hóa thuốc mà bạn đang uống, giữ cho xương của bạn chắc khỏe, chống táo bón và giảm cân và duy trì sức khỏe nói chung và thể chất.

Một số lưu ý bạn cần biết:

  • Uống đủ nước (sáu ly mỗi ngày) và ăn thực phẩm giàu chất xơ, bao gồm gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt (bánh mì có 3g chất xơ trở lên mỗi lát), trái cây và đậu để giảm bớt khó khăn về tiêu hóa và táo bón.
  • Uống thuốc với một cốc nước đầy. Nó có thể giúp cơ thể bạn phân hủy thuốc hiệu quả hơn.
  • Hạn chế tiêu thụ đường, rượu và caffeine đặc biệt là trước khi đi ngủ, vì chúng có thể làm gián đoạn giấc ngủ.
  • Bạn nên hỏi bác sĩ về việc bạn có nên tăng lượng Vitamin D hay không. Vitamin D được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm từ sữa, lòng đỏ trứng và cá béo như cá ngừ, cá thu và cá hồi, giúp duy trì sức khỏe của xương.
  • Bạn có thể thêm một bữa ăn nhẹ với một lượng nhỏ quả óc chó, hạt điều và các loại hạt khác để tăng cường sức khỏe não bộ. Cũng cố gắng kết hợp các loại quả mọng, chứa chất chống oxy hóa có lợi và thực phẩm có thể có tác dụng chống viêm trong não, như cá hồi, cá ngừ và các loại rau lá xanh đậm.

Những khó khăn trong chế độ ăn uống của bệnh nhân Parkinson

Chế độ ăn uống và thuốc điều trị Parkinson có thể ảnh hưởng lẫn nhau. Thuốc levodopa, chẳng hạn như Sinemet®, carbidopa / levodopa viên nang phóng thích kéo dài (Rytary®) hoặc carbidopa / levodopa / entacapone (Stalevo®) hoạt động tốt nhất khi bụng đói.

Tuy nhiên, một số người cảm thấy buồn nôn do tác dụng phụ của những loại thuốc này và họ cần phải uống khi đã lót dạ món gì đó. Một số thuốc điều trị Parkinson nếu dùng gần bữa ăn giàu protein (như thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa, các loại hạt và đậu), có thể cản trở sự hấp thu của thuốc trong máu, khiến thuốc hoạt động chậm hơn hoặc kém hiệu quả hơn.

Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống để có lựa chọn phù hợp với những loại thuốc điều trị đang sử dụng.

Những người mắc chứng PD có thể ăn ít hơn và giảm cân vì khó nuốt, buồn nôn do thuốc hoặc các triệu chứng cử động gây khó ăn. Để giải quyết những vấn đề này, bạn cần cân nhắc bổ sung thực phẩm có chất béo lành mạnh – các loại hạt, bơ hạt và bơ – vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn cũng có thể thử các loại rau có vị đắng hoặc thức ăn cay để kích thích sự thèm ăn của bạn. Ngoài ra bạn cần tập thể dục để tăng cảm giác đói.

Các triệu chứng của Parkinson như run, cứng khớp hoặc khó nuốt có thể khiến việc ăn một số loại thực phẩm trở nên khó khăn. Bạn có thể thử ăn những thức ăn dễ nuốt. Đặt bát đĩa trên đế cao su để ngăn chúng bị trượt.

Giữ đủ nước là rất quan trọng, nhưng nếu uống nước dẫn đến tiểu gấp, bạn hãy thử ăn các loại thực phẩm có hàm lượng nước cao thay cho đồ uống, chẳng hạn như cần tây, bí ngô, bưởi, dâu tây và dưa hấu.

Bạn nên bắt đầu như thế nào?

Thay đổi chế độ ăn uống của bạn sẽ không hề đơn giản. Bạn hãy thử thay đổi từng thứ một, chẳng hạn như ăn một số ít các loại hạt vài lần một tuần hoặc tránh bánh mì trắng. Những thay đổi nhỏ có thể mang lại lợi ích lớn.

Bạn cần hỏi ý kiến ​​của một chuyên gia dinh dưỡng, người có thể giúp bạn lên kế hoạch thực đơn và lập danh sách mua sắm để chuẩn bị các bữa ăn dinh dưỡng mà bạn thích mà phù hợp với nhu cầu cá nhân cũng như thời gian dùng thuốc.

Nếu bạn đang trong tình trạng lo lắng hoặc trầm cảm, hãy thành thật với bác sĩ của bạn bởi điều này sẽ khiến bạn chán ăn.

Nếu vấn đề nuốt đang gây khó khăn cho việc ăn uống, bạn hãy gặp bác sĩ để yêu cầu trợ giúp.

Dù bạn mắc bệnh gì thì việc ăn uống hợp lý đều tốt cho sức khỏe của bạn. Bạn có sức khỏe mới có thể chống chọi lại với bệnh tật và những tác dụng phụ mà thuốc đem lại. Hãy thay đổi chế độ ăn uống ngay từ ngày hôm nay.

Yaocare Medic – Hương Dược Trị Liệu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0378..495.153
Chat Zalo
Gọi điện ngay